Zutaten
- 40 ml Alpro Sojadrink Ohne Zucker
- 20 g Margarine
- 1 TL Ei-Ersatz
- Prise Salz
- 40 g Mehl
- 1 1/2 TL Speisestärke
- 1/2 TL Backpulver
- 50 g Himbeeren
- 50 ml Vanillesauce vegan zuckerfrei
Toppings
- 50 g Himbeeren
- 50 ml Vanillesauce vegan zuckerfrei
Vanillesauce für Wow Waffel
- 100 ml Alpro Haferdrink zuckerfrei
- 1 EL Dattelmus
- 1 Messerspitze Kurkuma gemahlen
- 1 Meserspitze Stärke
- 1 Meserspitze Vanillemark
Anleitungen
- Margarine in einem Topf schmelzen und danach abkühlen lassen. Mehl mit dem Backpulver vermengen. Margarine, Mehl, Speisestärke, Salz, Sojadrink und No Egg Pulver verrühren. Teig für 20 Minuten ruhen lassen. Bubble-Waffeleisen (oder normales Waffeleisen) erhitzen und etwas einfetten. Teig auf der Unterseite des Waffeleisens verteilen und ca. drei Minuten goldbraun ausbacken.
Vanillesauce
- Haferdrink ohne Zucker, Dattelmus, Kurkuma, Stärke und Vanillemark 3 Minuten bei 100 Grad aufkochen. Im Anschluss abkühlen lassen.
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